Quel pot pour cultiver de la rhubarbe sur un balcon

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La rhubarbe se cultive en pot sur un balcon, mais c'est une plante vivace volumineuse et gourmande : elle réclame un grand contenant profond et une terre riche pour donner de belles tiges. Comptez un pot d'au moins 40 à 50 litres et d'une quarantaine de centimètres de profondeur, un terreau enrichi en compost, une exposition lumineuse et des arrosages réguliers. Avec ce volume, un pied de rhubarbe tient plusieurs années et se récolte chaque printemps. Voici comment bien le choisir.

Pourquoi un grand pot est indispensable

La rhubarbe développe une souche épaisse et des racines profondes, et son feuillage est imposant. Dans un pot trop petit, elle s'épuise, fait des tiges fines et sèche au moindre coup de chaud. C'est une plante qui occupe de la place : autant le savoir avant de l'installer sur un petit balcon. Un seul pied, dans un grand pot, suffit largement pour une consommation familiale.

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Le pot doit être percé pour le drainage. Un grand volume de terre garde mieux l'humidité, ce qui compte pour une plante qui déteste sécher.

Le terreau et l'exposition

La rhubarbe est gourmande. Un terreau de qualité enrichi en compost ou en fumier composté lui donne ce qu'il faut pour pousser. Une terre riche et qui reste fraîche, sans être détrempée, est l'idéal. Une couche drainante au fond évite l'eau stagnante.

Côté lumière, elle aime le soleil mais supporte la mi-ombre, utile sur un balcon qui chauffe : une exposition trop brûlante, combinée au volume limité d'un pot, la fait souffrir en été.

Plantation et entretien en pot

• Plantation : à l'automne ou au début du printemps, en enterrant le collet au ras de la surface, pas trop profond.
• Patience la première année : on ne récolte pas le premier printemps, le temps que la plante s'installe.
• Arrosage : régulier et soutenu, le pot ne doit jamais sécher complètement, surtout en été.
• Fertilisation : un apport de compost au printemps relance la plante chaque année.
• Récolte : on tire les tiges en les détachant à la base plutôt que de les couper, et on en laisse toujours quelques-unes pour que la plante continue à produire.
• Hiver : la rhubarbe est très rustique et a besoin du froid pour repartir. Le feuillage disparaît en hiver, c'est normal ; la souche redémarre au printemps.

Un point de sécurité à connaître : seules les tiges se consomment. Les feuilles de rhubarbe contiennent de l'acide oxalique en quantité et ne se mangent pas.

Questions fréquentes

Quelle taille de pot pour de la rhubarbe ?

Un grand contenant d'au moins 40 à 50 litres et une quarantaine de centimètres de profondeur, avec drainage. La rhubarbe a une souche épaisse et des racines profondes : un petit pot donne des tiges chétives.

Peut-on cultiver de la rhubarbe en pot sur un balcon ?

Oui, dans un grand pot, avec une terre riche en compost, des arrosages réguliers et une bonne luminosité. C'est une plante volumineuse, prévoyez la place pour son feuillage.

Quand récolter la rhubarbe en pot ?

À partir du deuxième printemps, pour laisser la plante s'installer la première année. On tire les tiges à la base et on en laisse toujours quelques-unes en place.

Quel terreau pour la rhubarbe en pot ?

Un terreau de qualité enrichi en compost ou fumier composté, riche et restant frais. Une couche de billes d'argile au fond évite l'eau stagnante.